policealnej

Format: B5
Ilość stron: 106
Rik wydania: 2003
Wydanie: 1
Dyskietka
Oprawa: miękka

Książka ta zawiera ponad 120 zadań z zakresu:
wykorzystania narzędzi oferowanych przez program WORD do tworzenia różnego rodzaju dokumentów,
wykorzystania możliwości arkusza kalkulacyjnego do rozwiązywania różnorodnych problemów,
wykorzystania obiektów bazy danych do gromadzenia i przetwarzania informacji,
wykorzystania technik OLE do współdziałania różnych aplikacji.

19,15 PLN

Wytrzymałość materiałów. Konstrukcje budowlane 2. Podręcznik dla ucznia technikum

J6368

Typ: podręcznik
Rok wydania: 2006
Termin publikacji II kwartał.
Nr wydania: I
Liczba stron: 256
Format: B5

Podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum i szkoły policealnej, zawód technik budownictwa.

W podręczniku podano podstawowe wiadomości z wytrzymałości materiałów. Przedstawiono najważniejsze definicje, rodzaje odkształceń, prawo Hooke’a i inne założenia podstawowe obowiązujące w zakresie wytrzymałości materiałów. Omówiono też charakterystyki przekrojów płaskich figur prostych i złożonych, naprężeń i odkształceń przy ściskaniu i rozciąganiu osiowym, mimośrodowym, zginaniu, ściskaniu i skręcaniu, wyboczenia elementów ściskanych osiowo, wymiarowanie elementów ściskanych i rozciąganych osiowo oraz belek o prostym schemacie statycznym.
Teorię uzupełniono przykładami obliczeniowymi i ćwiczeniami.

Podręcznik zastępuje książkę A. Iwanczewskiej pod tym samym tytułem.

16,54 PLN

18,00 PLN

TOWAROZNAWSTWO WYROBÓW NIEŻYWNOŚCIOWYCH

H7244

Typ: podręcznik
Rok wydania: 2005
Termin publikacji II kwartał.
Nr wydania: V zmienione
Liczba stron: 280
Format: B5

Podręcznik zawiera wiadomości zgodne z podstawą programową kształcenia w zawodzie technik handlowiec na poziomie technikum i szkoły policealnej.

20,11 PLN

22,00 PLN

Przetwórstwo owoców i warzyw. Część 2. Podręcznik dla technikum

B7587

Typ: podręcznik
Rok wydania: 1999
Nr wydania: I
Liczba stron: 288
Format: A4

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum oraz szkoły policealnej, zawód: technik technologii żywności, specjalizacja: przetwórstwo owoców i warzyw.

W części drugiej omówiono produkcję soków i napojów owocowych i warzywnych, przetworów o dużej zawartości cukru, koncentratu pomidorowego, soków zagęszczanych, win i napojów pochodnych, przetworów dla dzieci, produktów dietetycznych, dań gotowych, mrożonek, proszków owocowych i naturalnych barwników. Przedstawiono surowce i aparaturę oraz przykłady obliczeń technologicznych. Publikację zamyka omówienie rodzajów odpadów produkcyjnych i ich wykorzystania.

24,75 PLN

27,00 PLN

Przetwórstwo owoców i warzyw. Część 1. Podręcznik dla technikum

D0470

Typ: podręcznik
Rok wydania: 1999
Nr wydania: II
Liczba stron: 278
Format: A4

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum szerokoprofilowego oraz szkoły policealnej, zawód: technik technologii żywności, specjalizacja - przetwórstwo owoców i warzyw.

Przedstawiono w nim charakterystykę przemysłu i przetwórstwa owoców i warzyw. Omówiono surowce - owoce, warzywa, grzyby - z podziałem na gatunki i odmiany. Podano metody ich utrwalania. Przedstawiono technologię półproduktów (pulp, przecierów, kremogenów, moszczów, suszów i solonek) oraz produktów (kiszonek, konserw apertyzowanych, marynat, suszów i mrożonek) z uwzględnieniem stosowanej aparatury.